Cuisine grecque: Recettes Hiver

A quoi ressemble la cuisine grecque l'hiver ? Retrouvez toutes nos recettes grecques par saison.

Soupe au trahanas

Trahanas servi avec feta émiettée, un filet d'huile et de l'aneth

Un trahanas bien chaud est le plat obligé en hiver. Une soupe hyper simple à faire, qui fourni le plein d’énergie au petit déjeuner et qui détend le soir tout en étant un repas léger. Mais qu’est-ce que c’est donc ce trahanas que les Grecs écrivent τραχανάς ?

Kourabiedes (biscuits sablés grecs)

Les kourabiédès sont des biscuits sablés qui en Grèce se servent pendant la période de Noël et du Nouvel An et accompagnent à merveille une tasse de café ou de thé, voire un verre de ouzo.

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Melomakarona (gâteaux de Noël au miel)

Les melomakarona sont des gâteaux traditionnels à base de miel que les Grecs s’offrent pendant les fêtes de Noël. Découvrez comment les réussier !

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