Vivez pleinement l'été avec la cuisine grecque ! Retrouvez toutes nos recettes grecques à base de produits de saison.
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Découvrez comment réussir la melitzanosalata - c'est ainsi que les Grecs appellent le caviar d'aubergines -, délicieux accompagnement à l'apéritif. Pour cette recette grecque traditionnelle, profitez de la saison d'été où on trouve des aubergines bien mûres pour faire admirer votre talent de grand cuisinier avec un hors d'œuvre facile à réaliser.
Mezzé (hors-d'ouvre) grec par excellence, le tzatziki se met à toutes les... sauces ! Il accompagne l'apperitif à l'ouzo, mais aussi il sera invariablement présent à table parmi les entrées. Un concombre, du yaourt, de l'ail, sel et poivre, et le tour est joué. Suivez le guide...
Simple et goûteux, ce briam grec de légumes de saison au four est un plat d'été par excellence, facile à réussir, et idéal pour donner une note de vacances à votre table.