Yaya Secrétan, libre cours de grec

HACHÉ MENU - Après Saint-Ouen, les frères Chantzios et Juan Arbelaez investissent la Halle Secrétan. Et la cuisine grecque de se trouver, enfin, un nouveau port dans l'Est parisien.

Jusqu'ici, entre Paris et la table grecque, c'était de l'épique à l'envers, la mythologie du pire, l'estomac copieusement retourné et les méchants souvenirs. Terminus La Huchette, La Contrescarpe, les assiettes brisées, la racole sirtaki, le kitsch Pirée, la moussaka Zorba, la vidange des vins retsina et la purge des feuilles de vigne. De toutes les Méditerranées s'invitant à nos deux rives, l'Hellène a toujours raté son tour. Sauf qu'aux dernières nouvelles comme aux nouvelles saisons, si rien ne va vraiment mieux là-bas, tout s'améliore ici. Après avoir prouvé que Saint-Ouen était soluble dans l'huile d'olive, les frères Chantzios viennent d'investir la halle Secrétan pour un second Yaya. Histoire de ne pas désespérer les fils d'Homère, allons donc se faire revoir chez les Grecs.

Les yeux dans le blanc-bleu. À aborder le métal de Secrétan sous prétexte de Grèce, manque fatalement une mer, un ciel, des vagues, des vents, mais allez savoir s'il n'y a pas, comme dirait ...

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