Christina Fodor

Ce que j’aime le plus dans mon travail de Diététicienne – Nutritionniste c’est d’écouter chaque patient (adulte ou enfant) pour répondre à ses attentes, pour proposer une méthode personnalisée qui respecte ses préférences et pour découvrir/connaître, sans cesse, ses besoins nutritionnels et émotionnels.

Diplômée à l'Université Harokopio d'Athènes, en 2002, en tant que Diététicienne – Nutritionniste, j’ai continué ma formation professionnelle, désirant approfondir ma connaissance de la science de la nutrition par rapport à l'état mental / psychologique de la personne, avec des études en psychothérapie corporelle au Centre Grec de Biosynthèse.

Ayant une relation particulière avec les petits patients j’ai écrit le livre intitulé « STOP à l'obésité infantile. La génération de X-large" (Ed. medNutrition 2013). De plus, mes autres activités de recherches portent sur: « La Nutrition pendant la grossesse », « Sont- elles correctement nourries les mères enceintes grecques?» et «Alimentation et allaitement». J’'ai participé à l'étude du Centre Grec de Biosynthèse sur « La façon dont les troubles de l'alimentation peuvent être traités avec la psychothérapie » et j’ai présenté avec mes collègues en psychothérapie, dans le cadre du 15th European Congress of Psychotherapy (Athènes 2016), le workshop, « The Embodied Self by Biosynthesis »,

Mon expérience professionnelle acquise depuis 2002 dans mon cabinet diététique à Argyroupoli-Athènes, où je venais, sur une base quotidienne, en contact avec une gamme de problèmes autour de la nutrition, me permets d’aider mes patients à travers une approche alimentaire personnalisée par rapport à leur poids ou à leur état pathologique.

Au cabinet j’effectue le bilan diététique et le calcul des besoins énergétiques et nutritionnels pour traiter efficacement le surpoids, l’obésité, le diabète de type 2, hypercholestérolémie, l’hypertension artérielle, les problèmes nutritionnels liés à la grossesse et à l’allaitement, les troubles du comportement alimentaire, le végétarisme, les pathologies digestives (régime d’épargne digestive, régime riche en fibres alimentaires), stéatose hépatique, l’intolérance au lactose, l’intolérance au gluten, l’insuffisance rénale chronique et d’autres complications pathologiques.

En utilisant la technologie avancée de « Tanita pour professionnels » on peut mesurer soit l’analyse de composition du corps entier, soit l’analyse par segmentation :
• Taux métabolique de base (BMR- Basal Metabolic Rate)
• Indice de masse corporelle (IMC)
• Taux de graisse viscérale
• Masse graisseuse (totale et par segments)
• Masse musculaire (totale et par segments)
• Eau dans le corps


Dans le passé, parallèlement avec mon cabinet, j'ai donné des cours pendant 3 ans sur la nutrition équilibrée aux adultes à l'Institut de formation continue dans le cadre d’un programme du Ministère de l'Éducation nationale grecque effectué en collaboration avec l’Union Européenne. Au début de ma carrière, j’ai collaboré avec des centres athlétiques thérapeutiques d'Athènes. Mon expérience clinique comprend également des stages à différents hôpitaux et le plus récemment à l'hôpital Mediterraneo d’Athènes (domaines des blocs opératoires, de cardiologie, des services de soins intensifs, de néphrologie, de gastro-entérologie, d’endocrinologie et d’oncologie).

Depuis 2003, je suis associée scientifique du site www.medNutrition.com. J’ai participé activement à des entrevues et à la rédaction d'articles dans des magazines, des journaux, à la radio, à la télévision. Dans le but de mieux faire connaître les régimes alimentaires modernes j’ai fait des présentations dans des écoles primaires/secondaires et des établissements pour personnes âgées. Dans le cadre de ma formation professionnelle continue, j'ai participé à la plupart des conférences, colloques et ateliers européens, balkaniques et grecques organisés à Athènes.