La “fava” de Santorin peut-elle concurrencer le houmous ?
Le mot “fava” désigne à la fois le pois cassé cultivé sur l’île grecque et la tartinade dont il est l’ingrédient principal. Le journal espagnol “El País” nous emmène dans les Cyclades.
Le mot “fava” désigne à la fois le pois cassé cultivé sur l’île grecque et la tartinade dont il est l’ingrédient principal. Le journal espagnol “El País” nous emmène dans les Cyclades.