Les Grecs résistent à la carte bancaire, le travail au noir prospère Le Figaro le jeu 26/01/2017 - 10:40 Dimitris Variamis a tout du plombier modèle. Juché sur sa moto, à longueur de journée, zigzagant entre les bouchons des rues de Thessalonique, deuxième ville du pays, il est rarement en retard à un rendez-vous.