Φόρουμ: Cuisine et produits grecs

Bonjour,

Aujourd'hui je recherche désespérément la recette pour les souvlakis.

Bonjour, je suis à la recherche d'un restaurant typique à Athènes avec repas et danse traditionnelle mais qui ne soit pas un atrappe touristes ou une prestation vendue par des tours oépateurs. Merci pour votre aide 

Bonjour,

Bonjour a tous, voilà je me presente je suis en école hôtelière en deuxieme années de BAC pro cuisine et je suis a la recherche d'adresse de restaurant qui prendrais des stagieres pour une periode de 4 semaines au moi de Mai.

Bonjour à tous amis grecogastronomes !

Je voulais avoir votre opinion sur un dessert grec bien précis. En grec cela s'appelle "γλυκα του κουταλιου" ce qui veut dire littéralement quelque chose comme "douceurs de la cuillère". 

je recherche la recette du pasta karamelos ,que je ne trouve qu'en grec et donc difficile avec mon grec encore leger ...
je vous remerci d'avance ..

ya sas!
quelqu'un pourrait il me dire à quoi correspond l'ingrédient app: "xino"(poudre avec des petit cristaux ) qui est utilisé en pâtisserie grecque.
C'est utilisé pour faire des loukoums par exemple.

Le mavro psomi est il fait avec de la farine noire comme le Sarazin ? Sinon connaissez vous le type de farine utilisée ? Merci

BONJOUR

UN EPICE TROUVE EN GRECE CONNU SOUS LE NOM LOCAL D ALBANORIZA
QUI PEUT ME DIRE DE QUELLE PLANTE IL S AGIT ET SOUS QUEL NOM ELLE SERAIT PLUS
CONNUE
MERCI DE VOTRE AIDE

Quelqu'un pourrait-il m'aider pour une traduction j'aimerais connaitre la traduction de tsai tou vounou en francais, bon vous allez me repondre the de la montagne mais en fait j'aimerais savoir si l'espece botanique a une appelation en francais, o