Inconditionnels de la moussaka, amateurs de feta ou adeptes du régime crétois, à la recherche de nouvelles recettes pour surprendre vos amis ou simplement de conseils pour la préparation d’un mézès pour accompagner un verre d’ouzo, ce forum vous est dédié. Mettez y votre talent à l’épreuve, mais, attention, si le goût de l'aubergine et l’odeur du lait de brebis vous sont insupportables, allez plutôt regarder ailleurs.
Bonjour, ayant goûter à Chalkidiki et Thessaloniki de la ''boukatsa'', pâte à filo avec crème et saupoudrée de cannelle, j'en recherche la recette. Si vous la connaissez pourriez vous me la donner. Je vous remercie d'avance
Yassas. Quelqu'un saurait il ou est situé exactement la cooperative de Krokos ?
Bonjour à tous,
Est-ce que quelqu'un peut me traduire "α λα Πολίτα" (a la polita).Il s'agit d'un recette d'artichauts que je connais, mais j'aimerais avoir la traduction de l'expression.
Sachez chers amis que la feta est obtenue avec le lait d'animaux à qui l'on entravent les pattes avec des ficelles qui leurs rentrent dans la chaire
je souhaiterai avoir quelques recettes typique grecque albanaise ou turque...je suis cuisinière et je souhaite diversifier mes menus. la cuisine méditerranéenne est pluto saine et ensoleillée et très ancienne.
je cherche un héllène compétent et sympa (pléonasme!) pour répondre correctement à cette question:
le vin dit "maronéen" vient-il de:
a) de Cos
b) de chio
c) de Thrace
eucharisto para poli
Concernant votre article sur la cuisine grecque :je suis toujours surpris lorsque l'on vante les ingrédients traditionnels incontournables de la cuisine grecque (comme de l'italienne) et ce depuis Alexandre le Grand !
Bonsoir...je pense que la cuisine et la patisserie,font parties de la culture et tradition Grecques,donc,comme je ne sais pas où écrire,je me permets d'écrire,pour dire, qu'il y a 15 jours ,j'ai fait un Milopita..d'aprés la recette du site:c'était