Recettes de plats grecs

Nos recettes de plats grecs baignés de soleil et d’huile d'olive !

Gemista (tomates et poivrons farcis)

Gemista (tomates et poivrons farcis)

Les gemista ou yemista (tomates et poivrons farcis à la grecque) est un des plats les plus populaires de Grèce, notamment pendant l'été où on trouve facilement les legumes. La farce est tout simple à faire, avec du riz et des légumes.

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Spanakorizo (riz aux épinards)

Un riz aux épinards façon grecque, le spanakorizo peut être servi seul en plat principal si vous êtes végétarien, ou en accompagnement d'une viande de porc ou d'un poulet. Un plat facile à faire et bon marché.

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Briam (gratin grec aux legumes de saison)

Briam avant de passer au four

Simple et goûteux, ce briam grec de légumes de saison au four est un plat d'été par excellence, facile à réussir, et idéal pour donner une note de vacances à votre table.

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Kalamaria gemista (calmars farcis)

Si pendant le Carême, vous avez assez de la fassolada et des fakès (soupes de légumes secs), les calamars farcis à la grecque (kalamaria gemista) sera votre plat de fête le dimanche.

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