iNFO-GRECE

Tzatziki (yaourt aux concombres)

Ingrédients :
(pour 6 personnes)
□ 1/2lt de yaourt nature (ou fromage blanc)
□ 1 concombre
□ 2-3 gousses d'ail hachées
□ 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
□ sel, poivre

Préparation : 15min
Repos : 1h
Difficulté : facile

Pelez et épépinez le concombre. Émincez-le très fin, salez et laissez-le dégorger 30 min. Égouttez-le et mélangez bien le yaourt, l'ail, l'huile et les morceaux du concombre. Assaisonnez. Gardez au frais au moins 30min avant de servir.