Tzatziki (yaourt aux concombres)
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Ingrédients :
(pour 6 personnes)
- 1/2lt de yaourt nature (ou fromage blanc)
- 1 concombre
- 2-3 gousses d'ail hachées
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation : 15min
Repos : 1h
Difficulté : facile
Pelez et épépinez le concombre. Émincez-le très fin, salez et laissez-le dégorger 30 min. Égouttez-le et mélangez bien le yaourt, l'ail, l'huile et les morceaux du concombre. Assaisonnez. Gardez au frais au moins 30min avant de servir.
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