iNFO-GRECE

Skordalia me psomi (Purée d’ail avec du pain)

Ingrédients :
(pour 6 personnes)
□ 4 tranches de pain blanc rassis
□ 3 gousses d’ail pillées dans un mortier
□ 2 cuil. à café de vinaigre
□ ½ citron
□ 1 tasse d’huile d'olive
□ 200gr de poudre de noix

Préparation : 10min
Difficulté : facile
:

Dans un bol mettez le pain, les noix et l’ail.

Ajoutez-y l’huile d’olive, le vinaigre et le citron.

Mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Un mézés pour accompagner le ouzo.