Skordalia me psomi (Purée d’ail avec du pain)
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Ingrédients :
(pour 6 personnes)
- 4 tranches de pain blanc rassis
- 3 gousses d’ail pillées dans un mortier
- 2 cuil. à café de vinaigre
- ½ citron
- 1 tasse d’huile d'olive
- 200gr de poudre de noix
Préparation : 10min
Difficulté : facile
:
Dans un bol mettez le pain, les noix et l’ail.
Ajoutez-y l’huile d’olive, le vinaigre et le citron.
Mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Un mézés pour accompagner le ouzo.
Ajoutez-y l’huile d’olive, le vinaigre et le citron.
Mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Un mézés pour accompagner le ouzo.
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