iNFO-GRECE

Rolo me marmelada (Biscuit moelleux à la confiture)

Ingrédients:
Pour 4 personnes
□ 150 g de farine
□ 1 sachet de levure chimique
□ 5 oeufs
□ 30 g de beurre
□ 150 g de sucre
□ sucre glace
□ amandes effilées
□ confiture de votre choix

Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Difficulté : facile

Battez les oeufs et le sucre au fouet électrique (environ 10 min).

Rajoutez-y le beurre et continuez à mélanger.

Ajoutez la farine et mélangez vigoureusement, afin d'éviter les grumeaux, puis rajoutez la levure.

Disposez sur une plaque couverte du papier sulfurisé. Cuisez à four moyen préchauffé (180°C) environ 15 minutes.

Une fois démoulé sur une serviette propre, saupoudrez de sucre glace et d'amandes effilées, nappez le biscuit de votre confiture préférée et roulez-le. Laissez refroidir pendant environ 2 heures.