iNFO-GRECE

Krokettes me kefalotyri (Croquettes au kefalotyri)

Ingrédients :
(pour 4 personnes)
□ 500gr de fromage Entam
□ 1 oeuf
□ 1 petite tasse de kefalotyri râpé (fromage grec jaune, dur et salé)
□ 1 petite tasse de farine
□ muscade
□ huile d'olive
□ sel
□ poivre

Préparation : 10min
Cuisson : 10min.
Difficulté : facile

Râpez grossièrement le fromage Entam. Ajoutez-y le reste des ingrédients. Mélangez bien.

Formez des boulettes (ou d’autres motifs), farinez-les et faites frire à l'huile chaude. Servez aussitôt.

Un mézés pour accompagner le ouzo.