Krokettes me kefalotyri (Croquettes au kefalotyri)
Ingrédients :
(pour 4 personnes)
- 500gr de fromage Entam
- 1 oeuf
- 1 petite tasse de kefalotyri râpé (fromage grec jaune, dur et salé)
- 1 petite tasse de farine
- muscade
- huile d'olive
- sel
- poivre
Préparation : 10min
Cuisson : 10min.
Difficulté : facile
Râpez grossièrement le fromage Entam. Ajoutez-y le reste des ingrédients. Mélangez bien.
Formez des boulettes (ou d’autres motifs), farinez-les et faites frire à l'huile chaude. Servez aussitôt.
Un mézés pour accompagner le ouzo.
Formez des boulettes (ou d’autres motifs), farinez-les et faites frire à l'huile chaude. Servez aussitôt.
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