iNFO-GRECE

Glyko tou koutaliou fraoula (Fraises au sirop)

Ingrédients :
1kgr de fraises
□ 1kgr de sucre
□ 400gr d’eau
□ le jus d’un citron

Préparation : 15min
Cuisson : environ 45min
Difficulté : facile

Enlevez les tiges des fraises, lavez-les bien et laissez égoutter.

Dans une casserole mettez l’eau avec le sucre et portez à ébullition jusqu’à ce que vous obteniez un sirop épais. Ajoutez-y les fraises et dès le premier bouillonnement ajoutez le jus de citron. Laissez bouillir environ 2-3min et éloignez la casserole du feu.

Laissez refroidir avant de disposer les fruits au sirop dans des pots en verre. Conservez le gâteau au frigo.