iNFO-GRECE

Cake au chocolat et aux fruits secs

Ingrédients :
(pour 6 personnes)
□ 200gr de margarine végétale
□ 1 1/2 tasses de sucre
□ 5 œufs
□ 2 sachets de sucre vanille
□ 3 tasses de farine pour gâteaux
□ 1 yaourt nature
□ 1 petite tasse de rhum
□ le jus d'un citron
□ 1 tasse de poudre d'amandes
□ 1 tasse de poudre de noix
□ 120gr de pépites de chocolat noir

Préparation : 20min
Cuisson : 50-60min
Difficulté : moyen

Battez la margarine avec le sucre dans une terrine. Ajoutez-y 2 œufs, le sucre vanillé, 1 cuillère de levure, continuez avec les restes des œufs, le yaourt, le rhum et le jus du citron. Ajoutez-y le reste de la farine et à la fin les fruits secs avec les pépites de chocolat.

Préchauffez le four à 210° C.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré. Enfournez à chaud et laissez cuire 10min. Réduisez la température à 150° C et poursuivez la cuisson pendant 40 à 50min. Laissez le gâteau tiédir avant de le démouler.