Cake au chocolat et aux fruits secs
Ingrédients :
(pour 6 personnes)
- 200gr de margarine végétale
- 1 1/2 tasses de sucre
- 5 œufs
- 2 sachets de sucre vanille
- 3 tasses de farine pour gâteaux
- 1 yaourt nature
- 1 petite tasse de rhum
- le jus d'un citron
- 1 tasse de poudre d'amandes
- 1 tasse de poudre de noix
- 120gr de pépites de chocolat noir
Préparation : 20min
Cuisson : 50-60min
Difficulté : moyen
Battez la margarine avec le sucre dans une terrine. Ajoutez-y 2 œufs, le sucre vanillé, 1 cuillère de levure, continuez avec les restes des œufs, le yaourt, le rhum et le jus du citron. Ajoutez-y le reste de la farine et à la fin les fruits secs avec les pépites de chocolat.
Préchauffez le four à 210° C.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré. Enfournez à chaud et laissez cuire 10min. Réduisez la température à 150° C et poursuivez la cuisson pendant 40 à 50min. Laissez le gâteau tiédir avant de le démouler.
Préchauffez le four à 210° C.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré. Enfournez à chaud et laissez cuire 10min. Réduisez la température à 150° C et poursuivez la cuisson pendant 40 à 50min. Laissez le gâteau tiédir avant de le démouler.
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