καλημέρα [ kaliméra ], nf
Se dit du matin jusqu'à midi (à 13 heures, il est encore midi en Grèce). Vous pouvez l'accompagner d'un σας [sas], si vous vous adressez à plusieurs personnes ou si vous voulez marquer que vous êtes de la capitale ou encore si vous voulez montrer que vous savez vouvoyer. Pour une relation plus personnelle, il s'accommode d'un σου [sou] comme dans γειά σου [geia sou = salut].

Variantes : καλημέρα, καλημέρα σας (bonjour à vous), καλημέρα σου (bonjour à toi).